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[过冬] 去年的冬蜜

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广宁中 发表于 2016-5-9 18:42:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
去年冬天收了几十斤冬,现在不知为什么有很多结晶了,而且连买给别人的说是徦蜜也退回。请问各位蜂友,怎样才能把结晶的蜂蜜溶解?而且还能保存很久不结晶·



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星蜂 发表于 2016-5-9 18:43:03 | 显示全部楼层
用热水浸泡就行了,不过可能变酸
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贾尚旭 发表于 2016-5-9 18:43:05 | 显示全部楼层
结晶的就是假蜜,这还很少听说,经常听到不结晶的就是假蜜的说法。
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段制 发表于 2016-5-9 18:55:42 | 显示全部楼层
真蜂蜜大多结晶啊,为什么要把结晶融了呢
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就怕问错人 发表于 2016-5-9 18:56:50 | 显示全部楼层
不懂蜜真可怕,人家宁愿买糖水吃你就让他们买糖水吧
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谢一洲 发表于 2016-5-9 19:00:41 | 显示全部楼层
真蜜,结晶很正常!我去年的蜂蜜,现在外边30度了,存放蜂蜜的室内也有20多度了,还是结晶状态。现在的人啊——“认假,不认真!”
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姚律保 发表于 2016-5-9 19:05:31 | 显示全部楼层
我们这边结晶才认为好.
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闻风而至 发表于 2016-5-9 19:06:12 | 显示全部楼层
还是自己吃好啊
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460082723 发表于 2016-5-9 19:09:09 | 显示全部楼层
蜂蜜结晶是一种自然沉淀的转化过程属于正常现象,高温加热处理后就不会结晶,但是蜂蜜中的各种氨基酸和蛋白酶受到破坏,营养成分已降解,失去了蜂蜜独特的保健功效。
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